Άχρηστη πληροφόρια της ημέρας
Μέχρι το 1840, τα προφυλακτικά κατασκευάζονταν από έντερα ζώων
και κύστες ψαριών σε εργοστάσιο όπου δούλευαν μικρά κορίτσια.
“Σκουπίδια” μας πουλάνε στα κυλικεία
Αλλοιωμένα τρόφιμα καταλήγουν στα κυλικεία των σχολείων, όπως προκύπτει από έρευνα του Πανελλήνιου Κέντρου Οικολογικών Ερευνών.
Από δειγματολογικές, χημικές και μικροβιολογικές αναλύσεις σε τρόφιμα προέκυψε ότι από 20 δείγματα γαλακτοκομικών, το 45% ήταν αλλοιωμένα και το 10% λιωμένα, ενώ στα αρτοσκευάσματα το 75% βρέθηκε με βούτυρα κακής διατροφικής ποιότητας.
Ακόμα, σε 10 δείγματα από τυρόπιτες, σπανακόπιτες, ζαμπονοτυρόπιτες και λουκανικόπιτες στο 85% εντοπίστηκε αλλοιωμένο τυρί (όχι φέτα) και 70% άσχημη μυρωδιά σε σπανάκι, το οποίο ήταν τρίμα ή κατεψυγμένο.
Τέλος, σε 25 δείγματα από σοκολάτες ή snacks το 25% ήταν ληγμένα ή εκτός ψυγείου (οι σοκολάτες κατά 92%).
Το Κέντρο σημειώνει ότι ο έλεγχος στα κυλικεία για τη διαφύλαξη της δημόσιας υγείας γίνεται περιστασιακά μία με δυο φορές το χρόνο και προσθέτει ότι θα έπρεπε να παρεμβαίνει το οικογενειακό και εκπαιδευτικό περιβάλλον προκειμένου να υπάρξει σωστή ενημέρωση για το τι είναι ωφέλιμο και τι όχι.
”Κανένα μέτρο και καμιά πρόταση δε φαίνεται αρκετή για να προφυλάξει τα παιδιά από το σύστημα νόθευσης των τροφίμων εάν δεν υπάρξει γενική διατροφική παιδεία και παράλληλη κινητοποίηση γονέων, εκπαιδευτικών και πολιτείας”, καταλήγει το Κέντρο.
Πηγή:www.skai.gr
